Pommes de terre à la raclette

Benodigde tijd

TOT 40 MINUTEN

Porties

Ingrediënten Hoeveelheid


  • de petites pommes de terre fermes 100 Grammes
  • d'épices pour pommes de terre 2.5 Grammes
  • de beurre 1.25 Grammes
  • de fromage à raclette 12.5 Grammes
  • Paprika ou ail en poudre, pour assaisonner
  • Film aluminium

Préparation

Bien laver les pommes de terre, les sécher, les emballer dans du film aluminium avec les épices et du beurre. Couper le fromage à raclette en petits dés.

Cuisson

Faire cuire les pommes de terre environ 30 minutes à 220 °C jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Retirer du film aluminium et laisser refroidir. Si nécessaire, couper les extrémités, puis couper les pommes de terre en deux et les creuser avec une petite cuillère. Il est également possible de laisser les pommes de terre entières avant de les creuser avec la petite cuillère. Poser les moitiés de pomme de terre sur une plaque perforée couverte de papier cuisson. Les remplir de fromage à raclette. Mettre les pommes de terre sur le barbecue préchauffé et les faire dorer 8 à 12 minutes à 250° C. Retirer du barbecue et assaisonner avec du paprika en poudre ou de l’ail en poudre.

Notre conseil

Garnir le fromage de lard et d’herbes fraîches.

Deksel

gesloten

voorverwarmen

5 minuten op middelhoog vuur met gesloten deksel.