MUFFINS JAMBON-FROMAGE

PREPARATION TIME

JUSQU'À 40 MINUTES

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • Farine 41.67 g
  • Levure 2.67 g
  • Jambon, coupé en petits dés 50 g
  • Gruyère râpé 25 g
  • Persil, finement haché 0.83 g
  • Crème / crème fraîche 16.67 g
  • Moutarde, douce 3.33 g
  • Œufs 0.50 pcs
  • Beurre mou 20.83 g
  • Sel 0.17 pincée
  • Poivre en moulin
  • Noix de muscade
  • Beurre pour le moule en silicone

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (également avec un batteur) et verser dans un moule en silicone pour le remplir jusqu’au 3/4.

CUISSON

Mettre le moule en silicone dans le barbecue préchauffé et cuire les muffins pendant environ 20 minutes à 200° C.

CONSEIL

Vers la fin de la cuisson, enfoncer simplement un bâtonnet en bois ou un cure-dent dans les muffins et le retirer : si la pâte colle au cure-dent, la cuisson n’est pas terminée.
Les ingrédients sont adaptés à nos moules en silicone – un moule en silicone = env. 6 personnes.

LID

Closed

PRE HEATING

5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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