MINI-PIZZAS SALAMI-MOZZARELLA

PREPARATION TIME

JUSQU'À 20 MINUTES

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • Portion(s) de pâte à pizza 0.25
  • Tapenade de tomate 10 g
  • Tranches de salami ou de chorizo (saucisse sèche espagnole) 2
  • Fines tranches de mozzarella 2
  • Origan 0.50 branches

PRÉPARATION

Étaler la pâte à pizza sur une surface de travail farinée afin qu’elle fasse 3 mm d’épaisseur.
Découper des ronds de 6 à 7 cm de diamètre.
Étaler de la tapenade sur les ronds de pâte et disposer le salami et la mozzarella. Détacher quelques feuilles du brin d’origan et les parsemer sur les pizzas.

CUISSON

Poser les mini-pizzas sur la pierre préchauffée et cuire à 250° C pendant 6 minutes.

LID

Closed

PRE HEATING

10 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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