LÉGUMES

Temps nécessaire

JUSQU'À 20 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Poivron 1 pcs
  • Courgettes 1 pcs
  • Aubergines 1 pcs
  • Pommes de terre 1 pcs
  • Huile d'olive 7.50 g
  • Jus de citron 5 g
  • Feuilles de basilic, coupées finement 3 Sk
  • Sel
  • Poivre en moulin

PRÉPARATION

Laver les aubergines et les courgettes, les couper en fines tranches, saler et laisser reposer 15 minutes. Laver les pommes de terre et le poivron. Retirer les pépins et la membrane blanche du poivron. Enfin, couper les pommes de terre et le poivron en tranches.

CUISSON

Mettre dans la demi-lune, badigeonner d’huile d’olive avec un pinceau et faire rapidement cuire sur le barbecue. Entre temps, préparer la sauce en mélangeant le reste d’huile d’olive et le jus de citron. Retirer les légumes du barbecue et les mettre dans un plat, ajouter du basilic frais, badigeonner de sauce et servir.

Couvercle

fermé

préchauffage

5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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