LUGANO 570 G EVO

Avec le nouveau Lugano 570 G EVO, OUTDOORCHEF présente le successeur du Lugano 570 G. Le Lugano 570 G est le premier de sa catégorie à réunir les avantages d’un barbecue sphérique à gaz OUTDOORCHEF avec un brûleur steakhouse et une plaque de cuisson latérale performante. En plus des formes longilignes et du design élégant, OUTDOORCHEF mise avec le modèle LUGANO 570 G EVO, pour la première fois, sur la Gourmet Burner Technology (GBT) spécialement développée en interne et sur le nouveau Gas Safety System (GSS).

UGS : 18.128.37

Spécifications

Code d’article: 18.128.37
EAN: 7611984021665
Ø 57 cm
Nombre de brûleurs principaux: 2
Puissance du brûleur: 18.3 kW
Poids: 126 kg
L x H x P: 162 x 71 x 112 cm

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Product Details

DESIGN. BARBECUE. CUISINE. Unique.

Avec le nouveau Lugano 570 G EVO, OUTDOORCHEF présente le successeur du Lugano 570 G. Une cuisine à grillades multifonctions qui laisse toutes les options culinaires ouvertes. Avec elle, les passionnés de cuisine et les gourmets parmi les cuisiniers du jardin peuvent laisser libre cours à leur créativité et à leur soif d’expérimentation.

Premier appareil de son genre, le Lugano 570 G allie les avantages du barbecue sphérique à gaz éprouvé OUTDOORCHEF avec un brûleur steakhouse et une plaque de cuisson latérale performante. La capacité d’innovation suisse est reflétée non seulement dans la haute qualité de fabrication, mais aussi jusque dans les moindres détails. Il est possible de griller, cuire et rôtir avec la station Gourmet mobile de manière simultanée et totalement professionnelle : c’est rapide, simple et confortable. En plus des formes longilignes et du design élégant, OUTDOORCHEF mise avec le modèle LUGANO 570 G EVO, pour la première fois, sur la Gourmet Burner Technology (GBT) spécialement développée en interne et sur le nouveau Gas Safety System (GSS).

Comme pour tous les barbecues sphériques à gaz de l’entreprise suisse, le système d’entonnoir unique en son genre assure une répartition homogène de la chaleur sans flambées de graisse et il crée avec une chaleur indirecte les conditions idéales pour cuisiner les gros morceaux de viande comme le rôti et le rosbif, mais aussi pour le poulet rôti, le poisson ou les plats de légumes. La sphère à gaz est également parfaitement adaptée pour la cuisson de pizza ou de pain : elle atteint des température allant jusqu’à 360 degrés.

Vous avez juste à côté une puissance totale pour saisir les grillades. Des classiques du barbecue très populaires comme l’entrecôte, le faux-filet, l’aloyau & cie sont des spécialités du brûleur steakhouse. Avec la chaleur directe et des températures élevées, votre steak sera parfaitement grillé. La surface de gril supplémentaire est aussi idéale pour griller à feu vif des petites saucisses ou des morceaux de viande plus gros. Vous obtenez rapidement sur le brûleur steakhouse une belle couche croustillante avec de délicieux arômes de grillé et le dessin typique des stries de la grille de cuisson, avant que la grillade des plats ne se termine doucement dans la sphère.

L’équipement est complété par une plaque de cuisson latérale, qui n’a rien à envier à la cuisinière de la maison en termes d’efficacité. Qu’il s’agisse de crevettes à l’ail comme amuse-bouches, de risotto aux légumes, de légumes cuits au wok croquants ou de la préparation de sauces épicées pendant la grillade, tout est possible.

En plus de sa diversité séduisante, cet appareil aux multiples talents impressionne grâce à son design épuré et ses fonctionnalités intelligentes. Avec son bouton de réglage ergonomique intégré à une console en verre, l’unité de commande confère au Lugano 570 G l’aspect d’une cuisine design de haute qualité, qui séduit aussi en matière de sécurité.

La Gourmet Burner Technology permet l’utilisation d’une plage de température continue et complète de 80 à 360 degrés en position Standard, ce qui n’existe avec autre barbecue du marché. Associée au nouveau système de brûleur complet en acier inox, elle ouvre de nouvelles perspectives en termes de diversité de grillades. Autre nouveauté, il est possible de cuire facilement la viande et le poisson à basse température seulement à partir de 80 degrés, pour des grillades encore plus fondantes !

Ce barbecue excelle pour des plats low & slow tendance comme la poitrine de porc, le porc braisé ou les côtelettes qu’il réussit parfaitement à une température comprise entre 100 et 130 degrés. Vous pouvez également griller, cuire ou rôtir jusqu’à une température de 360 degrés sans problème. Si l’entonnoir est tourné en position Volcan, il est également possible d’obtenir une chaleur directe concentrée jusqu’à 500 degrés ce qui offre les meilleures conditions pour l’utilisation d’accessoires OUTDOORCHEF tels que la plaque de cuisson ou le wok barbecue.

En plus d’une technologie de pointe, la sécurité est également de mise. Avec le Gas Safety System (GSS) innovant, le barbecue au gaz est encore plus sûr. Le Flame Guard développé par OUTDOORCHEF protège efficacement les brûleurs allumés contre les intempéries de sorte qu’il est possible de faire ses grillades de façon confortable, à très faible température, à partir de 80 degrés, même en cas de vent. Si le brûleur s’éteint en raison d’un vent fort, le Flame Guard veille à ce que le système de brûleur se rallume de lui-même et, ce, indéfiniment. Cela permet d’éviter des fuites de gaz qui pourrait s’accumuler et s’enflammer par la suite involontairement. La Safety Light intégrée au bouton de réglage incarne la sécurité éprouvée de OUTDOORCHEF : l’utilisateur voit en un coup d’œil si la valve est ouverte ou fermée.

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